新竹｜竹北必吃美食【享廚鐵板燒】高質感餐廳讓約會過節輕鬆無負擔
今年跨年我們在新竹相約了幾個好友簡單慶祝，打算在回台北之前一起去吃一餐好的當作是紀念2022年的第一餐(好的開始) 
有住在新竹朋友極力推薦享廚鐵板燒，所以我們也不多做其他選擇就決定吃享廚鐵板燒
可以看到店外設計相當簡單俐落，起初以為店內空間會偏小但實際上還蠻寬敞的，含樓中樓一共有三個煎台及男女廁各一間
店內氣氛可以說相當好，非常適合情侶約會來用餐
今天我們點的是雙人套餐，現在有八折優惠
食材選用南極圓鱈魚油質豐富、南非鮑魚、加勒比海斑點龍蝦
前菜金瓜閃閃是生菜沙拉和甜筒
甜筒是用梅果+優格做的（建議先吃）吃起來不會太甜太膩
沙拉是柚子和風醬口味偏重（建議後吃）帶一點葡萄柚微苦微澀的味道，菜有冰過所以吃起來冰冰涼涼的
湯品是海鮮奶油濃湯口感很清爽內些許干貝
有附洋蔥小菜可以搭配各種食材(我自己是很喜歡配麵包)
麵包是現煎的蒜味香氣十足，吃起來味道不會太重，麵包外皮酥脆內部相當鬆軟
干貝配上魚子醬食材處理得很剛好，不會太乾部會太濕剛剛好的口感配上食材自然的鮮甜，非常美味
配菜沒有另外添加調味是菜自然的甜味，看得出來對食材的用心
鱈魚醬主要是用牛番茄跟甜椒做成的，看起來會辣但其實不會辣唷!外層魚肉被煎的焦脆再搭上鱈魚醬醬簡直絕配
龍蝦的部分要切小塊再搭配醬吃更美味，雖然肉質不算特別彈牙的那種，可是自然的鹹甜我覺得很棒
和牛是選用7+板腱肉擁有油花跟瘦肉各五分的比例，但是因為板腱肉中間會有條筋所以建議五分熟就好，會非常好吃
左主菜搭配鮮榨蔬果汁及水果醋
培根炒飯
菜單⬇️⬇️⬇️
有一些美中不足的地方還是要提一下，享廚沒有附設停車場這點上有些可惜，但其實附近還是有停車場可以停車，只是要找一下
廁所的部分我也覺得有點可惜，因為只有一間所以要等比較久
滿分八星
料理:★★★★★★★
服務:★★★★★★
環境:★★★★★★
【享廚鐵板燒】
地址： 302新竹縣竹北市文信路285號
營業時間： 11:30–14:30, 18:00–21:30
電話： 03 558 5559
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