今天想來點...

今天想來點...這次來到 桃園-中壢 這間紅瓦越式碳烤

從大門口就能感受到滿滿的越式風情，帶著深色的木質調風格，讓人有一種安穩的感覺，連logo 字體都使用木頭（覺得很可愛❤️）旁邊還有2棵假的香蕉樹覺得很幽默😂

一進門就是自助吧台區，還有旁邊磚瓦的牆面覺得很有特色（很符合店名［紅瓦］😂），然後自助吧有滿滿的越式料理有炒飯、生春捲、鴨仔蛋、涼拌海鮮、苦瓜包肉湯、烤鴨、烤雞、越式炸春捲、牛腩燉飯...（但因為我不吃牛，所以不知道味道怎麼樣😂）

但不得不說，我覺得自助吧就很物超所值，涼拌海鮮酸甜（略微偏甜）的程度剛剛好，而且海鮮蠻新鮮的，生春捲的蝦子真的誠意滿滿（4～5隻蝦）在同一捲裡，配上它們家的醬汁，非常好吃❤️越式炸春捲很酥脆，內餡不會乾，外酥內潤，整體的層次感非常好❤️ 還有他的炒飯，整體金黃色的色澤（很療癒）加上它椰奶的香氣和調味，我非常推薦👍🏻

烤鴨、烤雞很入味，烤鴨完全不柴，但可能因為冷掉所以比較難咬斷，至於烤雞則是 有一點點柴柴的，2樣都很入味，但如果你是比較在意口感的人，可能會覺得小小失望，然後其他的配菜都非常不錯👍🏻

再往裡面走是大型的自助吧，右邊是醃漬過的肉類還有一些海鮮、火鍋料、越南泡麵，鋁罐裝的越南飲料

左邊則是蔬菜區、菇類、水果、沙拉、越南罐裝飲料...

我覺得他很貼心的是，他的肉醃漬過，因為像我們這種不太會看肉熟了沒的人，通常都會烤比較久，一般的燒烤店的肉可能很容易就會柴掉，口感就會不太好，但這裡的肉醃漬過，蠻入味的，而且可能因為有吸到醬汁，他變得沒有那麼容易柴掉，這點讓我覺得蠻感動的❤️

至於火鍋湯底對部分，它是帶椰奶味的湯底，我覺得他的湯底沒有很濃郁（因為我個人喜歡椰奶味濃郁一點的😂）比較清淡，有點可惜，不過整體來說還不錯，因為沾醬的部分蠻調的蠻好的😋 

飲料的部分除了一般的飲料吧，還有手泡越南咖啡，還有自助式的雞尾酒（覺得很特別❤️）

冰品有分冰淇淋和挫冰

冰淇淋是泰國mango冰淇淋（濃郁到嚇到我😂蠻甜的）

和meiji的 冰淇淋（我還是比較喜歡這個😂

至於挫冰就是要自己DIY❤️

甜品的部分

旁邊有一個小冰櫃

裡面有一些越南風味小蛋糕、派還有我最愛的統一布丁😂（在我心裡，統一布丁贏過一堆奶酪❤️）所以有布丁就夠了😂

總結：

這間店的c p 值真的很高，不算貴，東西蠻好吃的，選擇性很高，不論是你想吃火鍋、燒烤、越式的各式料理這裡幾乎都有，唯一的缺點就是，離我家太遠😂

喜歡越式料理的人可以去嘗試看看唷❤️

紅瓦越式碳烤價位表：

平日:

午餐

10:00~16:00  130公分以上$450      

                         130公分以下$200

晚餐

16:00~22:00 130公分以上$500      

                        130公分以下$250

假日:

午餐

10:00~16:00  130公分以上$500   

                         130公分以下$250

晚餐

16:00~22:00  130公分以上$500   

                         130公分以下$250

地址：桃園市中壢區元化路2-24號（在中壢火車站附近）