台北必推鐵板燒『無菜單料理-初魚』
男朋友生日快到了！正愁者不知道要請男友吃什麼的我無意間在朋友的限時動態看到這間餐廳，於是我像是看到救星馬上去看能不能預約！沒想到還真的被我預約到～開心
初魚鐵板燒只有三個時段可以預約分別是中午12:00及晚上17:30/19:40，用餐時間2小時價格為1600＋10%
因為食材準備的關係所以不接受用餐前三天內的任何異動，預約成功後也需要再三天內完成匯款
可以看到店內外非常有質感很好拍照，缺點就是我們太早到了～初魚是時間到才能開始入座，所以我們在外等了好一陣子
一般的鐵板燒食材價格都在收費的三成，可是初魚選用得食材竟然更高，還好不像一些店真的只是貴在裝潢而已，～初魚是真的吃得出新鮮
開胃菜 水雲 是海帶芽最嫩的地方 味道蠻酸的（怕酸得人可要注意唷！）有提供熱茶太酸可以喝，但是杯身蠻燙，不是很好拿
半熟甜蝦，很新鮮很嫩 
台灣調魚配上特殊煎法配上芥末胡椒，魚肉吃起來很紮實，沒什麼芥末的味道，不會太嗆
牡蠣配上特製胡麻醬 別有一番風味非常好吃，而且我原本是不敢吃牡蠣的，在無意間吃下後還以為是魚肉
日本干貝加上南瓜泥配上醃製後的鮭魚卵，干貝大約7分熟有點溫度也不會太熟
龍蝦搭配日本格粉，膏的部分會先挖出來配一點料煮，龍蝦肉非常彈牙
南非鮑魚又稱白鮑（因為殼的部分是白的）
內臟的部分是玉米粉配上麵粉下去煎，香氣十足（有分公母內臟白的是公綠是母，公的比較好吃一些）最後會用一些紫蘇做調味在配上秋葵
再來是我們加點到雪場蟹
身體跟腳的部分分開做料理，淋上蟹膏吃得到自然的鹹甜味
A5合牛 直接愛上超好吃好嫩
這道很特別是泡芙的外皮加上煎蛋及特製漢堡肉，口感意外的好，我很喜歡
味噌湯
炒飯是使用比較黏的壽司米，需要跟蛋液一起炒才不會黏在一起，
甜點的部分就相對普通，但還是好吃的
整體來說非常滿意，是我之後還會光顧的店
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